純米酒「醉心米極」1800ml

【軟水が生んだ、米の旨味きわまる純米の酒】
濃醇な辛口、品良くひかえめな香り。軟水は素材の旨味を引き出すお水と言われます。このお酒は、緑豊かな山里で汲み上げた軟水を仕込水に丹念に醸すことで、濃醇な米の旨味を持ちつつも、辛口のすっきりした飲み口に仕上げています。料理自体を味わう余地を持たせたお酒ですので、ワイン等とは全く違う魅力が生まれます。食中のお酒として、日本酒本来の繊細な味をご堪能下さい。
1年以上低温で熟成させた、軟水仕込の純米酒を適量ブレンドすることで、より深みのある旨味に仕上げました。

《商品分析値》
原材料･････････････米（国産）・米こうじ（国産米）
アルコール度数･････15度
精米歩合･･･････････65%
日本酒度･･･････････+2.0
酸度･･･････････････1.6